Matproduksjon | 5.–7. trinn: Produksjon, foredling og matmerking

Hvordan blir råvarer til matvarer, og hva skjer med maten på veien? I sju økter undersøker elevene plantevarer og korn, sanking og konservering, kjøtt, melk og meieriprodukter, fiske og oppdrett. De arbeider også med ingredienslister og tilsetningsstoffer. Pakken inneholder presentasjon, oppgaveark og lærerveiledning. Oppgavene er ordnet etter økt og besvares i kladdeboka. Elevene følger produksjonskjeder, sammenligner metoder og begrunner svar om blant annet lagring, hygiene, ressursbruk og informasjon på matemballasje.